Svensk guide för dig som samlar vin
Bygg, förvara och njut av din vinsamling
Från de första tolv flaskorna i garderoben till en egen vinkällare: rätt temperatur, smarta vinställ och när vinet är som bäst att dricka.
- Ideal lagringstemperatur
- 12–13 °C
- Relativ luftfuktighet
- 60–75 %
- Flaskor med naturkork
- Liggande
- Inget direkt dagsljus
- Mörkt
Referensvärden med källor: så ska vin förvaras.
Verktyg
Räkna, planera och håll koll
Ämnen
Allt om att förvara och samla vin
Snabba svar
Det folk undrar mest
Korta svar först, hela förklaringen med källor ett klick bort.
- Vilken temperatur ska rött vin serveras i?Lätta röda 12–14 °C, fylliga 15–18 °C.
- Hur länge håller en öppnad vinflaska?Oftast 3–5 dagar i kylen med propp.
- Ska vinflaskor ligga ner?Ja, flaskor med naturkork ska ligga.
- Vilken temperatur ska vin förvaras i?Jämnt 10–15 °C, helst 12–13 °C.
- Vilka viner blir bättre av att lagras?Viner med hög syra, tannin eller sötma.
- Hur länge håller vin i box?Öppnad box håller ungefär 4–6 veckor.
Lagra vin
När är vinet som bäst?
De flesta viner är gjorda för att drickas inom några år. Ett fåtal blir bättre i ett decennium eller mer. Drickfönstret visar när, räknat från skördeåret.
- Bordeaux, rött3–15 år
- Barolo & Barbaresco5–20 år
- Tysk Riesling, Spätlese3–20 år
- Champagne med årgång6–20 år
- Vardagsrött0–4 år
Utrustning
Glas, karaffer och verktyg som är värda pengarna
Vinkällare
Drömmer du om en egen vinkällare?
Räkna på kylbehov, hur många flaskor som får plats och vad det kostar – innan du river en enda vägg.
Så arbetar vi
Källor och datum
Temperaturer, drickfönster och kostnader hämtas från namngivna källor och visar när de senast granskades. Källor & metod
Vi säljer inte vin
Vi skriver om förvaring, kunskap och utrustning. Vin köper du hos Systembolaget. Alkohol och ansvar
Öppet om pengarna
Vissa länkar till butiker är annonslänkar. De påverkar aldrig vilka produkter vi väljer. Annonspolicy
Nyhetsbrev
Dags att öppna?
En gång i månaden: förvaringsråd för säsongen och påminnelser när viner i din samling närmar sig sitt drickfönster. Avsluta när du vill.
Nyhetsbrevet riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Vi skickar ett bekräftelsemejl först. Läs vår integritetspolicy.